传染病防治温馨提示

　

传染病防治温馨提示

秋天是各种呼吸道传染病的高发期，今年可能存在秋冬季新冠疫情与流感等呼吸道传染病叠加流行的风险，长沙基地在此提醒各位同学们：入秋以后，要加强防护，合理安排生活和学习，防止流行性感冒等传染病进入校园。

这里，为大家准备一点知识干货，大家记得认真学习哦！

关于肺结核

什么是结核感染？

结核分枝杆菌潜伏感染（以下简称结核感染）是指机体内感染了结核分枝杆菌，但是否诊断为结核病，还需要结合临床及细菌学、影像学资料来看。

如何判断是否为结核感染？

最常用的检测方法是结核菌素皮肤试验（PPD试验），接受皮试后72h（48h～96h）检查反应，以皮肤硬结为准，结果分为阴性、一般阳性、中度阳性和强阳性。在长沙地区，以PPD反应为中度阳性以上者为结核感染标准。

结核感染者就是结核病病人吗？

结核感染不等于结核病病人，健康人感染结核杆菌后，是否发病取决于感染结核杆菌的数量和毒力以及感染者身体的抵抗力，当结核菌毒力强而身体抵抗力弱时就有可能发生结核病。据研究表明，感染者一生中发病的概率为5%-10%。

如何减少结核感染者发病？

1.养成良好的卫生习惯，教室、寝室等场所勤开窗通风，乘坐密闭的公共交通工具时应佩戴口罩；

2.防止疲劳过度，合理安排生活和学习，劳逸结合，保证充足的睡眠；

3.合理饮食、三餐规律，膳食营养均衡、食物多样、多吃蔬菜和水果；

4.保持乐观情绪和良好心态；

5.经常参加户外体育运动，锻炼身体，增强体质；

6.尽量少去或不去通风状况不佳的公共场所如网吧、KTV等。

关于流感

流行性感冒简称流感，是由流感病毒感染引起的一种急性呼吸道传染病。

　流感发病较急，一旦感染会出现发热、畏寒、头痛、全身酸痛、乏力等全身症状，常伴咽痛、咳嗽、鼻塞、流涕等症状。

　与普通感冒相比，轻症流感发热和全身症状更明显。重症病例可出现病毒性肺炎、急性呼吸窘迫综合征等多种并发症。流感病毒很容易产生变异，人体感染后不容易产生持久性的免疫保护。

预防措施

1.咳嗽或打喷嚏时，用纸巾遮住口鼻；

2.勤洗手，尽量避免手触摸眼睛和口鼻；

3.均衡饮食，适量运动，充足休息；

4.避免近距离接触流感症状患者，尽量避免去人群聚集场所；

5.出现流感症状后，应居家隔离观察，不带病上班、上课；

6.医院就诊时，本人及陪护人员应戴口罩，避免交叉感染。

关于膳食均衡食物多样，谷类为主，粗细搭配

每天应摄人g-g谷类，其中粗粮50g。

谷类食物是最好的基础食物，也是最便宜的能源。

以植物性食物为主的膳食对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益。

多吃蔬菜水果和薯类

中国居民膳食指南推荐我国成年人每天吃蔬菜g-g，水果g-g

深色蔬菜（深绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜）的营养价值一般优于浅色蔬菜，因此应占一半。

最营养的烹调方法：流水冲洗、先洗后切，急火快炒，开汤下菜，凉拌生吃。

蔬菜与水果不能相互替换

不要用加工的水果制品替代新鲜水果

吃水果的时间：

吃水果最好是在运动后，两餐之间或睡前2小时。

糖尿病人若血糖稳定可以在两餐间摄入g以下的低糖类水果。

每天吃奶类、大豆或其制品

建议每人每天饮奶g。牛奶是膳食中钙的最佳来源，一般来说，营养价值关系为：牛奶和酸奶乳饮料乳酸饮料，乳糖不耐受者可以考虑牛奶佐餐，或者少量多次饮用。

大豆制品是植物性食物中难得的优质蛋白质，换句话说可以在提供优质蛋白的同时不像肉制品那样摄入胆固醇和大量的脂肪。建议每天摄入豆类30g-50g。折算成豆制品就是：豆浆g、豆腐干g、腐竹35g、内酯豆腐g。

常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

推荐成人每日摄人量：鱼虾类50g-g，畜禽肉类50g-75g，蛋类25g-50g。鱼、禽类即西方国家所称的“白肉”。海鱼脂肪较低，富含EPA和DHA。

畜类：内脏胆固醇高，铁主要以血红素形式存在，有较高的生物利用率。

减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食

减少食盐摄入方法：

改变口味过咸的习惯

用量控制总量

可在烹调时加醋提高鲜香味

注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品摄入量

食不过量，天天运动，保持健康体重

健康减肥的原则无非是有氧运动+低能量饮食。一般以自己（-年龄）*60%得到的数值作为目标心率，每天应当保证至少20分钟该心率以上的锻炼才行。

三餐分配要合理，零食要适当

早餐30%建议吃容易消化的食物，可将较油腻的食物放在早餐午餐40%全天对营养需要最多的一餐晚餐30%尽量回家吃饭，根据入睡时间安排进食量。

营养早餐：能量应与晚餐大致相当。最好包括白色的牛奶和鸡蛋、黄色的全麦面包、橙色的果汁、绿色的蔬菜、红色的瘦肉……快捷早餐：鲜牛奶、燕麦、煮鸡蛋，带上水果出门，办公室里准备点坚果。

每天足量饮水，合理选择饮料

白开水是最符合人体需要的饮用水。早晨起床后可空腹喝一杯水（不推荐淡盐水或者蜂蜜水）。一天中饮水应该少量多次。每次mL左右(1杯)。在温和气候条件下生活的轻体力活动的成年人，每日最少饮水lmL(约6杯)。除了大量运动脱水后短时间内补充过多水分，否则正常人极少见水中毒。

吃新鲜卫生的食物

采购

认准市场和品牌

注意包装的标识

认识食品添加剂

清洗：大量清水冲洗揉搓

编辑｜徐晓

审核｜张兴华、蔡胜男

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