说到月饼,
想必大家脑海中都有一段难忘的回忆杀。就小编自己来说,小时候印象最深的就是那种最经典最难吃的五仁月饼(五仁月饼忠实爱好者请隔壁聚一聚),所以从小就不喜欢吃......但是,最近几年不一样了啊,月饼突然间变得高大上起来,冰皮、流沙、蛋黄、酥皮、广式、台式、京式、苏式......你想要的应有尽有。今天小编就要给大家介绍一家在涪陵拥有很高知名度的公司他们家的月饼可以说是款式多样,深受涪陵人民的喜爱这家公司就是重庆大师傅食品有限公司重庆大师傅食品有限公司于年始建于涪陵,是一家集中西糕点、面包、饼干、月饼、粽子于一体的食品公司,拥有建筑面积余平米的现代化生产中心,引进部分日本、台湾等生产设备和生产制作工艺,多条专用生产线,形成日产余个品种的生产能力。拥有近70家直营门面,80多个外卖销售点,遍及重庆主城、涪陵、武隆、丰都、垫江、石柱、彭水、忠县等地区,并逐渐覆盖渝东南地区;现有职工余人,其中生产技术员工90余人﹙国家营养技师1名、高级技师1名、中高级技能人员5名﹚。
提到大师傅,就会想到大师傅家的蜂蜜小云腿,他们家的云腿和市面上普通的云腿不一样,市面上的云腿月饼普遍存在火腿肉丁偏硬,口感偏咸以及馅料发干、饼皮酥松程度不佳等瑕疵。而大师傅公司为了解决这些瑕疵,深入研究开发,采用云南精选正宗云南火腿肉,以及上等相关食材,最后配以上好的蜂蜜、猎板油制作成馅料,并将其个头做小,达到食用、美观相对协调的程度,他们家的云腿月饼吃起来更爽口,咸甜适中、油而不腻,同时将产品命名为“蜂蜜小云腿”,并成功申请“蜂蜜小云”注册商标,其产品一经上市便得到广大消费者的认可与青睐,该产品曾荣获“中国名点”称号。除了蜂蜜小云腿之外,大师傅公司的榨菜麻饼也很受欢迎。大师傅公司研发团队除了将传统麻饼的制作工艺不断深化,更是从食材、口感上不断创新,形成了大师傅独有的麻饼系列产品,并不断对产品进行提档升级。涪陵榨菜麻饼是大师傅公司近年来打造的具有涪陵地方特色的旅游产品,因其与世界三大名腌菜之一的涪陵榨菜相结合,其口感鲜香醇厚,内馅肥而不腻,极具地方特色,并于年荣获中国企业文化促进会糕饼文化委员会颁发的“中华糕饼文化遗产”殊荣,得到消费者的一致好评,使涪陵旅游食品市场又添一新宠,为涪陵地方经济添砖加瓦。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇